Agrumello dei Monti Nebrodi

Gusto deciso e forte, aromi con sapore in scala graduale mandarino arancio limone. La preparazione dell’infuso avviene dalla macerazione naturale delle scorze di agrumi Siciliani in alcool etilico a temperatura ambiente, all’interno di appositi maceratori in acciaio inossidabile per un periodo non inferiore a sette giorni. La produzione del liquore viene ottenuta miscelando nelle oppurtune dosi l’acqua, lo zucchero (sciroppo zuccherino) con l’infuso di alcool e scorze degli agrumi fino ad ottenere la gradazione definitiva, La presenza di oli essenziali degli agrumi all’interno della bottiglia è una caratteristica di qualità. Da servire freddo o ghiacciato, ottimo sia come aperitivo che digestivo.

Limoncello dei Monti Nebrodi

Il nostro limoncello è ottenuto rispettando scrupolosamente la ricetta del vero limoncello siciliano. Viene preparato utilizzando solamente limoni di Sicilia, non trattati e di prima qualità. Questo consente di ottenere un liquore dal gusto pieno è ricco di oli essenziali. Perfetto per essere gustato prima o dopo i pasti, o per esaltare i sapori di dolci e macedonie.La preparazione dell’infuso avviene dalla macerazione naturale delle scorze di limone siciliane in alcool a temperatura ambiente, all’interno di appositi contenitori (Maceratori) in acciaio inossidabile per un periodo non inferiore a sette giorni. La produzione del liquore viene ottenuta miscelando nelle opportune dosi l’ acqua, lo zucchero ( sciroppo zuccherino) con l’infuso di alcool e scorze di limoni fino ad ottenere la gradazione definitiva. La presenza di oli essenziali dei limoni all’interno della bottiglia è una caratteristica di qualità.
Da servire freddo o ghiacciato, ottimo dopo pasto.

Amaro Nebros

Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico, prodotto per infusione in modo artigianale e naturale. E’ composto da una miscela di radici, erbe officinali, bacche e aromi naturali, in parte raccolte sui Monti Nebrodi, selezionate, lavorate e filtrate secondo un’antica sapienza erboristica. Abbiamo voluto realizzare un vero infuso senza aggiunte di zucchero e coloranti. Per tali motivi il nostro amaro puo variare nel gusto e nel colore da una lavorazione all’altra, secondo le caratteristiche e le proprietà delle erbe impiegate. Servire freddo, ottimo a fine pasto, utilizzato anche per la preparazione di cocktaill.

Nocciolino dei Monti Nebrodi

Dolce e denso dal magico profumo di nocciole, che esalta i sapori tradizionali mantenendo alta la qualità grazie all’utilizzo di materie prime selezionate accuratamente. Al palato delicato, morbido. La preparazione avviene diluendo la crema di nocciole con il latte e lo zucchero a temperatura controllata con leggera omogeneizzazione, il liquore viene prodotto miscelando a freddo nelle opportune dosi l’acool con la crema fino ad ottenere la gradazione definitiva. Il prodotto una volta imbottigliato può presentarsi in due fasi separate, tale condizione è una caratteristica, in quanto vengono usati solo prodotti naturali. Ottimo a fine pasto , adatto anche per dessert ideale per arricchire il gelato o il caffè.

Ambra Rossa

Ambra rossa è un liquore dedicato agli amanti della cannella e peperoncino, dal profumo intenso, e dal sapore speziato un prodotto superlativo ed unico. Senza coloranti ed aromi artificiali.
In inverno servito a temperatura ambiente, oppure in estate servito ghiacciato. La preparazione avviene lasciando in infusione idroalcolica per un breve periodo le spezie.